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11 2014

【ラーメン】中華そばまるきで限定味噌らーめん

いや～降りましたですねぇ。
腰痛で病院に通っているのに、雪かきしちゃいましたよ。
で、更に悪化(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

そういえば、明日はMRI検査の結果を聞きに行く日なんですよ。
内科で頂いた痛み止めは全く効かず、整形で頂いた強い痛み止めも効かないので、何か変な病気なんじゃないかとちょっと心配していたりして。
もしもそうだった場合、食事制限なんか有るとラーメン食べられなくなったりするかもなので、大好きな『中華そばまるき』のラーメンを食べておくことにしました。

今年もやっていますよ、限定味噌！(｀・ω・´)

お店に入るとお弟子さんの姿しかなく、味噌はお弟子さんに作って頂きました。


限定味噌らーめん 赤だし山椒風味辛口 850円

当初900円の設定でしたが、数年前から値下がりしています。
その理由は…
・味噌が4種類から3種類になった
・三つ葉を使わずに中華そば同様青菜になった
・挽肉を使わなくなった
・コロコロチャーシューがチャーシュー1枚に変わった
ということかも知れません。

あと変わった所と言うと、これはお弟子さんが作ったからか、胡麻のトッピングが少なりましたね。
高橋さんが胡麻好きなのか、前回までは盛大にトッピングされていました。
私も胡麻好きです(^^)

嫁が限定味噌が到着すると、高橋さんが2階から降りていらっしゃいました。
私の中華そば(中)は「高橋さん作」で。


中華そば(中) 750円

今日の煮干出汁は控えめでした。
一般的に食べやすいバランスになっています。
最近はずっとこういうバランスなのかも知れません。
私はニボリストなので、ガツーンと利いているのが好きだったりしますが(^^;

でも今回のようなバランスも好きです。
というより、我が家は高橋さんの作るラーメンも好きだけど、それ以前に高橋さんが好きなので、高橋さんが作る料理は全部好きなんだと思います。
私にとって、『中華そばまるきの高橋さん』は「神」。
(同様に、『菜の大塚さん』も「神」)。

今日も美味しかったです。
ご馳走様でしたm(__)m

明日の結果、たいしたこと無いといいなぁ～。

【中華そばまるき】
住所　千葉県松戸市小根本51-2
電話　[phone]
時間　11時～15時・18時～23時(2011年1月改正)
定休　年中無休-年末年始・夏季休暇は除く(2011年1月改正)
駐車場　無し(市役所有料駐車場やコインパーキングが近くに有ります)


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