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【うどん】久兵衛屋南柏店で肉つけ汁うどん大盛

この日は嫁の唯一の夏休みで、天気は良くないけどお出掛けしました。
まっ、我が家のことですから、買い物に出かけただけなんですけどね。
旅行が大嫌いなので、お出掛けといえば買い物です。
たいしたモン買わないんだけど(笑)

ちょっと昼時間が過ぎ、道路も混んでいるので「どこでもいいね」という話になり、以前松戸かどこかで見付けたお店「久兵衛屋」に入ってみることにしました。
ちょっと手前の看板に「肉つけ汁うどん」なんていうのが書いてあって、最近外食はハズレている我が家なんですが、肉つけだったら不味くて食べられないことは絶対に無いですから、今回はハズさないだろうという予想です。

久兵衛屋南柏店

ちょっと店内が位かなぁ。
昼食ですから、もう少し明るくても良いかも。

店員さんに聞きました。
「大盛というのは何玉なんでしょうか?」
ラーメン店ですと、少ないお店で0.5玉ずつ量が増え、多いお店でしたら1玉ずつ増えます。
中盛は2玉、大盛は3玉という具合に。
で、このお店はちょっと変わっていて…

普通の上がいきなり大盛で、1.3倍(増えているのが解らないのでは?)。
その上が特盛で、1.6~1.7倍。
メガ盛は聞きませんでしたが、やっと2倍じゃないんでしょうか。
で、100円ずつ上がって行くんですよ、税別で。

なるほどと。
こういうお店は、うどんがメチャメチャ美味しいんだなと。
だからちょっとずつしか量が増えないんでしょう。
「じゃ、両方大盛でお願いしますm(__)m」

久兵衛屋南柏店
上天丼大盛 790円(税抜)

嫁に感想を聞くと「普通」と。
普通に美味しいっていうのは大切ですよね。
「普通」というのは褒め言葉です。
うどんの期待度アップ!

久兵衛屋南柏店
肉つけ汁うどん大盛 690円(税抜)

なるほど、やっぱり大盛感ゼロだわ(;^_^A
まず汁を一口頂きます。
おぉ~、期待を裏切らない肉つけ感です。
ただ、もうちょっと奥行きを作るか、濃い味にしないと、メガ盛を食べる人は辛いかも知れませんね。
さて、お次に肝心のうどんを。

う~ん…

コシが無い(T_T)

期待が大き過ぎたのか、最低限有るべき弾力が無く、歯が押し返されずに進む感じ。
イマドキ、立ち食いだってこういうヤワヤワなうどんは出ない気がしますねぇ。
昼時だったから、茹で置きしたのかな?
そこまで考えてしまうほど、ユルユルのうどんでございました。
肉つけ汁が普通に美味しいだけに、とっても勿体無い気がします。

あぁ~あ、もう少し走って「うどん市」に行けば良かった。
うどん市ならば、何倍も美味しいうどんが食べられたのになぁ。

で、帰宅して調べたら、この店はゼンショーグループでございました(´-ω-`)

またしてもゼンショー…

そういえば、小金原のココスが回転寿司に変わるという噂が流れているんですけど、どなたかご存知ですか?
あくまでも噂なんですが、その人の情報は間違いが有ったことがないので、そうなるとどこが入るんでしょう。
回転寿司好きの我が家は、気になるところです。
すし銚子丸か、がってんか、もしかしてすし松か…

で、怖いことを考えてしまいました。
ココスはゼンショーが母体なんですよね。
この場所から撤退しないで、お店の種類だけ変えたとすると…
そうです、はま寿司です。

だったらココスのままでいいかなぁ。

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【インド料理】本格インド料理GEETAピッグホップ印西店でバターチキンカレー

ビッグホップでフリマが開催されるということで、印西へ。
結果的に買いたいものはなく、というより、規模が小さすぎました(^^;
他にも夏休みイベント等が有り、小さい子供達を連れてくるには良いかも♪

昼になり、BIGHOP内で何か食べようと、フードコートへ向かいます。
私は無難に中華料理を。
嫁もそうするかと思いきや、何故かインド料理店の前でメニューを見ています。
それも、もの凄く空いている。
「空いているお店はダメですよ~」という教訓を何度も忘れて来た我が家ですが、ここにきてもまだ凝りないのか、嫁よ。

本格インド料理GEETAピッグホップ印西店

とりあえず、ネットでの評判を見てみます。
「ここのバターチキンカレーが一番好き!!」と書かれているページを発見。
「コクがあるけど重すぎず、辛さと酸味のバランスが良い」とか「他店に比べて味の振れ幅が少ない」と書かれていて、実にこの評価をされている方はバターチキンカレーの教祖と呼べるほどあちらこちらで食べている方らしいです。
好みは「クリーミーでコクのあるバターチキンカレー」らしく、ここが一番となれば、クリーミーでコクが有るに違いない!

早速嫁に「そういうことらしいよ」と伝えると、ニコニコしながらバターチキンカレーを注文。

本格インド料理GEETAピッグホップ印西店

をぉっ!
これが一番美味しいかも知れないバターチキンカレーです!!

う~ん、メニューとヴィジュアルが全然違う(爆)

本格インド料理GEETAピッグホップ印西店
バターチキンカレーセット865円+チキンティッカ160円

サラダはキャベツにキュウリ1枚(笑)
カレーに入っている具材は限りなく小さくて、「サフランライス」を注文したはずが、メニューに書いていない「白飯」が付いて来たしで、いったいどうなっているのやら??
でも、コクが有って辛さと酸味のバランスが良いカレーであればいいやと、気を落ち着かせてカレーを口に入れる嫁。

第一声が「なにこれ??」
辛さが選べると言われたので「辛い方で」と注文したのに、辛さも全く感じられないと言う。
「でも、スパイシーなんでしょ?」と聞くも、全くスパイス感も内らしい。
そんなバカなことが有るわけないだろう?と言いながら、一口頂いてみると…

これ、カレーじゃないや。

バターチキンカレーはトマトソースが使われていて、わりとあっさりしているというのは解ります。
しかし、スパイス感がゼロっていうのは、このカレーの特徴なんですか?
いやいやいやいや、これ、絶対に作り方間違えてますって。
どう考えても、トマトソースをお湯で伸ばしただけですから。
間違えられた「白飯」が、全く進みません。
スパイスも入っていなければ、辛口を頼んでも全然辛くないし、メニューに無い白飯だし、いったいどのくらい間違えられたら気が済むのか、この嫁は(^-^;

チキンティッカの味で何とか食べることが出来るという感じで、それが無ければ、お新香かふりかけか何か無いと無理。
それほど薄味。
これ、バターチキンカレー好きで食べ歩いている人が書いていることは間違っていないと思うんですよ。
いつもはちゃんとバランスが取れていて美味しいはず。
絶対に作り方間違えてます、今回は。
スパイス入れ忘れ(;^_^A

前にいる店員さんに「これ、味も無いし全然辛くもないです」って笑いながら伝えたんだけど、真顔で何も返答無し。
後から考えたら、実際に食べてもらったら良かったなって思って。
いくら説明しても、きっと伝わらない。
作り手が何度も間違えたら、お店として損害でしょ。

じぁあ、何故他の店はお客さん居るのに、この店だけ居ないの?っていうのも気になります。
このお店の外観、人が居ない時にわざと撮ったんじゃないんですよ。
ほとんどこんな感じで、お客さん来ていないんです。
う~ん…、味が変わったのか… それとも…

まぁここで掘り下げても意味が無いので、この辺りで終わります。
とにかくこういうインド・ネパール料理系でカレー食べて、こんな味だったのは生まれて初めてですし、これだけ色々と間違えられたのも初めてで、完食出来なかったランキングはトップでございましたm(__)m

そういえばここんトコ、外食はハズレが多すぎかも(爆)

私の行いが悪いのかなぁ(。-д-。)

気を取り直して、夕食は青椒肉絲を作りました♪

我が家の食卓 青椒肉絲



| インド料理 | 12:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【家ラー】自宅で簡単にできるつけ麺のつけだれ

「夏はつけ麺なんだけどさ~、家で簡単に作れないかなぁ~」
こういうお話を頂いたので、早速アップします。

家に有るもので簡単に作るので、「お店で食べるのと一緒のレベル!」なんて思わないで下さいね。
いや、人によっては「お店よりも旨い!」って思ってくれるかも?(んなわけない)

自宅で簡単にできるつけ麺のつけだれ

材料はこんな感じ。
・お好きな麺 - 好きなだけ
・めんつゆで濃く作ったそうめんで使うつゆ - 好きなだけ
・豚肉 - 好きなだけ
・玉ねぎ - 好きなだけ

自宅で簡単にできるつけ麺のつけだれ

鍋にそれらを一気に入れて、火を通します(この時、お好みで砂糖大さじ1を追加)。

自宅で簡単にできるつけ麺のつけだれ

同時に麺を茹で始め、つけだれの器には薬味等を入れておきます。
・刻みネギ
・一味唐辛子
・すりごま
・お好みで

自宅で簡単にできるつけ麺のつけだれ

鍋の具材に火が通ったら出来上がり。
一気に入れて、瞬時に作る!

茹で上がったお好きな麺を冷水で〆て、器に盛り付けて召し上がれ♪

自宅で簡単にできるつけ麺のつけだれ

トッピングはこれまた、お好きにどうぞ。
私のレシピですから、分量は適当です。
愛情さえ入っていれば、美味しく出来ますから(o^_^o)

こちらはクックパッドに載せたレシピです。
↓↓↓↓↓↓↓


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【回転寿司】百円ずしの順位が大幅に変更(当社比)

「当社比」って、企業じゃないんですから(^-^;

こういう記事の書き方は普段しないんですが、この日ばかりは本当にガッカリしたので、最初に書いておきます。
「今日は感じたまんま書きますm(__)m」

用事を済ませたら昼時間を過ぎてしまい、先日リニューアルしたかっぱ寿司で「おぉ!変わりましたね!?(^^)」と好印象でしたので、他の百円寿司の事情を調べようと「はま寿司松戸六高台店」に来てみました。
正直かっぱ寿司は驚きました。
味も外装も大幅にリニューアルすると聞き、「そうは言っても、あのかっぱでしょう?会社の体質が変わらなければ一緒ですよ」とは思ったんですが、ちゃんと確認するのが私流。
行って良かったです。
ちゃんと、レベルアップしていました。
こりゃ、会社の人事が変わったかも?(・∀・)

とにかく何度かかっぱにコンタクトを取ったんですけど、毎回態度が悪い。
「何が言いたいの?クレーマーなの?」的な対応のしかたで、「とにかくこの会社とは関わらない方がいいな」と思い、ずっと行っていませんでした。
「かっぱ寿司のマグロは凍っている」と言われてから数十年。
途中でこれっぽっちも変わらなかったあのかっぱ寿司が、今回「え?ここはかっぱ寿司なの??」と不思議に思えるほど、他の百円寿司のレベルまでいきなり上がりました。
今までの会社の体質がそのままならば、こんなに変わるはずがありません。

そうそう、今日は「はま寿司松戸六高台店」のお話でした。
スシローとくら寿司は今でも年に数回行きますので、残るははま寿司のみ。
前回トホホで終わったので、良い方向に変化していることを祈りながら入店します。

はま寿司松戸六高台店

期間限定ものの「かれいの塩〆握り」。
「塩〆にして旨味をギュッと濃縮」だそうですが…でもこれはマシな方でした。

はま寿司松戸六高台店

限定「本鮪大とろ 150円+税」。
これも、まだマシ。

はま寿司松戸六高台店

百円寿司で〆さばが美味しいというお店は皆無なので、味は別と考えても、これは「握り」じゃなくて「のっけ」です。
ネタ(タネ)とシャリを一緒にしようという気持ちが全くないみたい(^-^;

はま寿司松戸六高台店
「バターチキンカレー 280円+税」(8/2まで)

「20種類のスパイスとハーブを使用したルーに、あめ色に炒めたタマネギと生クリームを加えコクを出しました。また、ヨーグルトに漬け込んだ柔らかいチキンが特徴です。」ということだそうですが、その前にこのレトルト臭を何とかして頂かないと無理です(泣)
くら寿司のシャリカレーは、そんなことないのに。
シャリカレーの方が70円高いけれど、たった70円の違いでレトルト臭無くせるならば、私はそっちの方がいいなぁ。

はま寿司松戸六高台店

これは昔スシローに有った、私の好きな巻き寿司(あれは絶品でした)。
もうなんと言いますか、はま寿司は全てにおいて雑です(>_<)

はま寿司松戸六高台店

はま寿司が出来た当時、こればっかり食べていました。
今では当時の面影は無く、マヨネーズはこんな状態ですし、良く見て頂きたいのですが、下の海苔&シャリが思いっきり潰されています。
あの当時のはま寿司のから揚げ軍艦は、最強だったのに…

はま寿司松戸六高台店

これ、一応ねぎとろ巻なんですよ。
何だか、ねぎとろ巻に入っていないものまで付いてませんか?(;^_^A

いや~、とにかくビックリするとか、そういう次元の問題ではございませんでしたm(__)m

帰宅してネット検索してみましたら、「百円寿司はどこも同じくらい崩壊している」というような話が書かれていましたけど、私は今まで数え切れないほど回転寿司を食べてきまして、こういうクオリティの回転寿司に当たったことは数えるほどしか無かったんですよ(勿論経験は有りますけれど)。
この日は、頭をハンマーで殴られた位の衝撃でした。

百円寿司ランキングががらりと変わります。

1~3位 くら寿司・スシロー・かっぱ寿司が日によって変化。
4~6位 ダイマル水産・魚べい・元気寿司が日によって変化。
申し訳ないのですが、今回の件ではま寿司は番外(前回も前々回も同じようなレベルでしたけど、今回はずば抜けておりました)。
※「北陸富山回転寿司かいおう」は昨年倒産している為エントリー無し(株式会社ガーデンが引き継いています)。

かっぱ寿司が上位に食い込んだというのが、一番の変化ですね。

はま寿司の母体はあの「ゼンショーグループ」なので仕方ないという諦め方も出来ますが、ここまでクオリティを下げる必要が有るのかということを考えますと、私が以前「頑張っています!(^^)」と記事にした、方々で居酒屋として生き残っている華屋与兵衛もここ数年で食べ物のクオリティがガタ落ちしていますし、一時すき家の問題も出ていましたから、我が家は近寄らない方が良い企業なのかなぁと考えているところです。

「安いんだからこんなもんでいいでしょう?」という考え方は、今の時代には通用しないような気がしますねぇ。

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【フードコート】洋食の王様M1プレート柏沼南店でメガ頑固唐揚げ大盛

先日のお話です。

「洋食の王様」ということなので、一応カテゴリを洋食にしました。
正確に言えば、ちょっと違うような…

洋食の王様M1プレート柏沼南店

南柏のイオンで、空いているお店を選んで2回失敗していますから、余程私がおバカでない限りは、もう空いているお店をチョイスすることは有りません。
目の前に有るのは「洋食の王様M1プレート」というお店。
全然と言って良いほどお客さんが居ません。
でもこの日は、何故か「空いているけど、ここにしてみようかな」って思ったんですよ(凝りない性格)。

その理由は、このヴィジュアルです。

洋食の王様M1プレート柏沼南店
メガ頑固唐揚げ(400g)980円+タコライス大盛100円

唐揚大王の異名を持つ(えぇ、勝手に言っているだけです)ワタクシですから、唐揚の有るお店に来たら必ず(じゃない時も有るけど)唐揚のメニューをチョイスするわけですが、ここは普通の唐揚ではなく「メガ頑固唐揚げ(400g)」なんですよね。
メニューの写真を拝見しただけで、蛇に睨まれた蛙のようにここから動けなくなりました(笑)

「こりゃ食べなきゃ!!(≧∇≦)/」

洋食の王様M1プレート柏沼南店
もち豚とんかつ 880円

嫁は一般的な「もち豚とんかつ」を注文しまして、一切れ頂きました。
あっ、柔らかく感じる工夫がちゃんとされています。
確かに薄いとんかつなんですけど、薄くて固いとんかつも有りますから、それよりはずっといいです。
こういう工夫は得点が高いですねぇ(^^)

しかし…

この「M1プレート」の「M」というのは、メガっていうことなんでしょうか。
「メガサイズの1プレート」っていう意味?
私も初めはサンプルや店頭の写真を見て「おっと、盛りが良いかも?!」って思ったんですけど、いざ嫁の普通盛りを見てみると、トルコライスはとんかつの下に薄く敷いてあるだけで、全く「メガ感」は有りません。
とんかつソースもナポリタンも、奥行きが浅めの味付け。

いや、それ以前にお店の売りのひとつであろうトルコライスが残念です。
食べた感じがパサパサしていて、作りおきを炊飯ジャーで保温してあるような感じの(印象)ものでした(ちなみにネット友達の川口さんも同じことを仰っていました)。
メインの唐揚は、外食にしては下味が感じられず味が薄く、通常ならば高得点の要因になるマヨネーズが付いているのに、マヨネーズ味をプラスするということではなく「それがないと食べるのがちょっと辛い」という悲しい結果になっています。

でも「そういうバランスになっているのかな?」と感じたのは、唐揚の脂でした。
これだけの量を食べても、油っこく感じないんですよ。
コンビニで販売されている唐揚のように、揚げてから保温容器に入れてあったような感じの唐揚で(印象です)、当然衣の部分は美味しいという所から外れていまして、全て衣を鳥外してから(鳥だけに)マヨネーズに付けて食べるという「鳥素揚げマヨネーズまぶし」というランチになりました。
マヨネーズが付いていてラッキー♪

後で写真を見直してみると、スタッフ少ない(;^_^A

多分このお店、トルコライスを普通の白飯に変えた方がお客さん増えるかも?
最低でも、白飯との選択性にして頂けたなら、もう一回行くかも知れませんです。
揚げ物のクオリティは目を瞑ったとしても、このトルコライスは、2度目は遠慮したい。
もしかしてまだ早めの時間だったから、昨日余ったトルコライスをそのまま保温していたっていうことじゃないですよね?
なんか、こういうものを初めて口に入れたので、そこまで考えてしまいます(>_<)
世界3大料理に入っているトルコ料理に、こういうライスが有るとはとても思えないもので…

またもや空いているお店をチョイスして、知らなかったとはいえ好みに合わないトルコライスを大盛にしてしまった自分のバカさ加減に呆れ果ててしまいます。
という感じの食べ歩きを、どちらかというと私は数十年続けて来たわけで、今更なんとも思いませんが(笑)
空いているお店を選ぶというのは、ある意味ポリシーでもありますから(違)

なにやら今日は、脳内と指先の疎通が取れていないようですので、この辺りで終わりたいと思います。
食べ歩きって難しいですよね~(^-^;

ご馳走様でしたm(__)m

【洋食の王様M1プレート柏沼南店】
住所 千葉県柏市大島田950-1 セブンパークアリオ柏内
電話 04-7191-8139
時間 10時~22時
定休日 セブンパークアリオ柏に準ずる
駐車場 セブンパークアリオ柏駐車場を使用

※セブンパークアリオ柏フードコートの1ブース。母体は明治屋産業株式会社

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